Im Mittelpunkt des Thüringer Spargelmarktes in Herbsleben steht der Herbsleber Spargel. Es wurde eine Spargelkönigin gewählt und es gab Einblicke in die Produktion und die Verarbeitung bis hin zur Kochshow. 70 regionale Aussteller boten Thüringer Produkte und Handwerkskunst an.
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